La ciambella per tutti

Ricetta realizzata in collaborazione con FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria) Prodotto senza glutine e senza lattosio, a basso contenuto di zuccheri, indicato per diete keto, per diete ipocaloriche e per diabetici

Ingredienti

180g farina di mandorle Gr. 20 Eritritolo
20g fruttosio
4g baking
4g zeste d’arancio
100g uova (Nr. 2 uovo cat. L)
30g latte di mandorla
70ml olio di mandorla

Preparation

Mischiare le materie secche (farina di mandorle, eritritolo, fruttosio e baking).
Aggiungere a filo uova, latte di mandorla e olio
Appena il composto risulti omogeneo, formare negli stampi e cuocere a 180°C per 15 minuti
Glassare con cioccolato fondente e decorare con mandorle affettate

Did you know?

In addition to almonds being a delicious ingredient in our recipes they’re also heart healthy, gut healthy, and full of vitamins and nutrients - explore Health & Nutrition to learn more. Not only that, almond farmers are dedicated to sustainability - find out how they’re Growing Good.